Wanneer man- en dochterlief aan het werk zijn op de moestuin, hebben ze af ten toe behoefte aan iets lekkers. Als het dan ook nog voedzaam is, kunnen ze daarna weer schoffelen en spitten.
Wanneer man- en dochterlief aan het werk zijn op de moestuin, hebben ze af ten toe behoefte aan iets lekkers. Als het dan ook nog voedzaam is, kunnen ze daarna weer schoffelen en spitten.
Hier weer een recept om iets anders van rababer dan moes of compote. Dit maal een Noorse cake met rabarber.
De afgelopen dagen ruikt het bij ons in huis regelmatig naar appeltaart. En niet omdat we ons huis willen verkopen, maar omdat we de heerlijke appels die we in het dorp kunnen plukken aan het verwerken zijn.
Vorig jaar maakte ik al Noorse haverkoeken, dit keer maakte ik het zusje ervan: Skogbærdrøm (bosbessendroom).
Wat doe je als je een overschot aan kwark hebt (als er iets mis gaat met het maken van Goudse kaas). Dan maak je gewoon een lekkere kwarktaart.
Ons jongste kindlief werkte ooit bij een supermarkt en kreeg elk jaar een goed gevuld kerstpakket, waar dus ook deze mix voor Verwen Carrotcake inzat. Aangezien zij er niet zo dol op is, lag deze doos al ruim een jaar in de kast, dus werd het tijd om hem toch maar eens te bakken.
Op vakantie in Noorwegen proeven we ook vaak van de lekkernijen en daar waren deze koeken vooral bij mij favoriet. En om thuis nog eens te genieten van deze koeken, staat het recept achterop de verpakking.
Bij de supermarkt lagen laatst de cheesecakes kant-en-klaar in de vriezer, maar die zagen er toch niet zo lekker uit als deze zelfgebakken variant uit de Allerhande. En dat ie zo lekker is, bewijzen de foto's. De taart was al bijna op voordat ik er plaatjes van kon schieten.
Deze quiche - hartige taart met prei is al jarenlang een favoriet gerecht binnen ons gezin. In het officiële recept staat helemaal geen groente vermeldt, maar wat je met prei kunt, kan ook met andere groentes.
Het volgende recept komt uit een kookbook van Blue Band, hier kon je ooit (1998) voor sparen en zodoende kwam het in mijn bezit. Het boek heet "Van piepers tot pasta" en is nog bij tweedehands boekwinkels op de kop te tikken. Behalve dit brood, staan er nog een paar van mijn favoriete gerechten in.